L'aglio surgelato che rivoluziona i tuoi piatti
L’aglio, come non lo hai mai visto
Una volta era solo un ingrediente potente e sfuggente: amato per il suo sapore deciso, temuto per il suo impatto persistente. Oggi, l’aglio si trasforma.
E scrive una nuova storia — fatta di raffinatezza, praticità e innovazione.
Nel cuore della pianura fertile di Ferrara, accarezzata dall’aria pulita della Riserva Naturale del Delta del Po, coltiviamo un aglio unico: dolce, delicato, con una nota di alicina che esalta i piatti senza coprirli. Un gusto autentico, che conquista chef e appassionati.
Ma la vera magia inizia dopo il raccolto.
Grazie alla filiera certificata e controllata di Gruppo Mazzoni, ogni bulbo viene selezionato e lavorato per diventare un prodotto pronto all’uso: niente bucce, niente sprechi, nessun odore sulle mani.
Solo efficienza, sicurezza e qualità 100% italiana, sempre disponibile, in ogni stagione.
Questo non è solo aglio.
È Aglio GarlIT.
L’ingrediente che rivoluziona la cucina, portando il futuro sulla tavola — con la semplicità di un gesto.
I Vantaggi
Made in Ferrara
Coltivato nel cuore della riserva naturale del Delta del Po, l’aglio GarlIT porta con sé tutta la ricchezza di un territorio unico.
Un prodotto sicuro, garantito da una filiera controllata in tutte le fasi, dalla coltivazione alla surgelazione, dal confezionamento alla tavola.
Pratico ed efficente
GarlIt è l’ingrediente perfetto per chi cerca praticità senza rinunciare alla qualità. Pronto all’uso, permette di risparmiare tempo in cucina.
Ogni spicchio è calibrato: niente sprechi, niente errori di dosaggio, solo un aroma costante e bilanciato che si sprigiona all’istante.
Doppia Alicina
Unico al mondo per il suo alto contenuto di alicina, Aglio GarlIT esalta i sapori e garantisce proprietà antibatteriche naturali.
Un’eccellenza italiana che trasforma ogni piatto in un capolavoro.
Un'eccellenza firmata Gruppo Mazzoni
Il Gruppo Mazzoni gestisce linee di produzione complete con una filiera alimentare chiusa, dalla terra alla tavola, garantendo qualità e tracciabilità.
Nel cuore della provincia di Ferrara, culla della produzione dell’Aglio di Ferrara, il Gruppo Mazzoni cura con passione la coltivazione di questo prezioso prodotto italiano.
Tutte le coltivazioni orticole sono realizzate seguendo i disciplinari di produzione integrata della regione Emilia Romagna e successivamente certificate per salubrità e qualità, rispettando i più severi standard richiesti dalla grande distribuzione organizzata (GDO) nazionale ed internazionale.
Un'esplosione di sapore dal 1435
La storia dell’Aglio di Ferrara risale al 1435, quando il marchese Niccolò III degli Estensi favorì la coltivazione di aglio per i banchetti di corte nella sua residenza “la Delizia del Belriguardo” a Ferrara.
Da allora di strada questo prodotto unico ne ha fatta molta, raggiungendo ogni angolo del mondo nelle cucine dei migliori chef, che lo preferiscono per le sue caratteristiche uniche:
sapore delicato, tendente al dolce se non sminuzzato;
odore intenso e leggermente piccante senza camicia e schiacciato o tagliato;
alta digeribilità.
