El producto
Ajo GarlIT, listo para usar, sin desperdicios
Ajo GarlIT es el aliado perfecto para quienes buscan practicidad sin renunciar a la calidad.
Ya porcionado y listo para usar, te ahorra tiempo en la cocina, eliminando la limpieza y preparación del ajo fresco.
Cada diente encierra la precisión de un producto calibrado: sin desperdicios, sin errores de dosificación, solo un aroma constante y equilibrado que se libera al instante.
Una eficiencia que encanta incluso a los profesionales de la cocina, siempre en busca de ingredientes capaces de ofrecer el máximo resultado con el mínimo esfuerzo.
Con Ajo GarlIT, cada diente se convierte en un gran hechizo culinario.
Frescura garantizada – Congelado en fresco para conservar todo su aroma auténtico, sin conservantes ni aditivos.
Práctico y preciso – En dientes ya pelados. No necesita descongelación.
Cero desperdicio, máxima eficiencia.
Hecho en Ferrara – Solo ajo italiano, seleccionado y procesado en Italia, para garantizar autenticidad, trazabilidad y respeto por la tradición culinaria.
Producto
Hecho en Ferrara
Cultivado en el corazón de la reserva natural del Delta del Po, el ajo GarlIT encierra toda la riqueza de un territorio único.
Un producto seguro, garantizado por una cadena de producción controlada en cada etapa: desde el cultivo hasta la congelación, del envasado hasta tu mesa.
Práctico y eficiente
GarlIT es el ingrediente perfecto para quienes buscan practicidad sin renunciar a la calidad. Listo para usar, te permite ahorrar tiempo en la cocina.
Ogni spicchio è calibrato: niente sprechi, niente errori di dosaggio, solo un aroma costante e bilanciato che si sprigiona all’istante.
Doble Alicina
Único en el mundo por su alto contenido de alicina, Ajo GarlIT realza los sabores y garantiza propiedades antibacterianas naturales.
Una excelencia italiana que transforma cada plato en una obra maestra.
El ajo congelado
Sin desperdicio
Ahorro de tiempo al máximo
Los dientes de ajo GarlIT vienen ya pelados y listos para usar, eliminando por completo las fases de limpieza y preparación manual. Esto permite una drástica reducción en los tiempos de procesamiento y un control de los costes relacionados con la mano de obra. No hay desperdicios que gestionar, ni riesgo de errores o irregularidades en el corte. Es la solución ideal para cocinas profesionales, laboratorios de transformación e industrias alimentarias que buscan eficiencia y continuidad en la producción.
Congelación rápida individual IQF
Calidad que perdura en el tiempo
Gracias a la tecnología IQF (Individually Quick Frozen), cada diente de ajo se congela individualmente justo después del procesamiento, conservando así su frescura, textura y características organolépticas como si fuera un producto fresco.
El resultado es un producto estable, fácil de porcionar y que se mantiene durante mucho tiempo sin perder aroma ni estructura.
La ultracongelación bloquea la proliferación bacteriana y reduce el desperdicio, garantizando una calidad constante en cada envase.
Origen garantizado
Solo ajo de cadena trazable
El ajo GarlIT se cultiva exclusivamente en la llanura del Delta del Po, en Ferrara, donde el suelo fértil y el clima favorable garantizan un producto de calidad superior.
Toda la cadena de producción está trazada, controlada y certificada, desde el campo hasta la congelación. Esto significa seguridad alimentaria, fiabilidad y valorización del territorio.
Cada diente cuenta una historia hecha de tradición agrícola, innovación en el procesamiento y respeto por el producto, para garantizar un aroma natural, intensidad y larga conservación.
Ideal para quienes buscan un ajo auténtico, lleno de sabor y perfecto para las recetas más tradicionales.